St. Quirinus Merlot Riserva, Alto Adige DOC, Bio
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Produktnummer:
101821
Produktinformationen "St. Quirinus Merlot Riserva, Alto Adige DOC, Bio"
Nach 24 Monaten im Barrique erstrahlt der Bio-Merlot dunkel-granatrot im Glas. Sein füllig-runder Körper mit samtigem Gerbstoff und sein Aroma nach reifer Brombeere und Kirsche, gepaart mit einem Hauch Vanille machen ihn zum wahren Genuss.
Expertise
Vinifikation: Entbeeren und anschließend Vergärung der Maische im Stahlfass bei 30 Grad C, biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau für 24 Monate im Barrique.
| Ort: | Kaltern |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | Dunkel-granatrote Farbe |
| Rebsorte: | Merlot |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Restsüße: | 2,1 g/l |
| Säuregehalt: | 5,2 g/l |
| Geschmack: | reife Brombeere, Kirsche ein Hauch Vanille und leichte Röstaromen |
| Passt zu: | Lamm, Rind, Wild |
| Speisenvorschlag: | Wild, sowie verschiedene Fleischgerichte und Hartkäse |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| Anbaumethode: | Biologisch-dynamischer Weinbau |
| Öko Kontroll-Nr.: | IT-BIO-013 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Anschrift:
Bio-Weingut
St. Quirinus
Oberplanitzing 4 B
39052 Kaltern
ITALIEN
Bio-Weingut
St. Quirinus
Oberplanitzing 4 B
39052 Kaltern
ITALIEN